Boucherie artisanale

, par Nathalie Durgniat

Un plaisir du samedi matin, c’est faire un tour à la boucherie Leuba à Yverdon-les-Bains. Ses petits boudins créoles sont délicieux bien grillés à la plancha. Ses merguez sont bien assaisonnées et tiennent bien à la cuisson, sans exploser. On a aussi adoré ses brochettes de poulet au citron et de boeuf piquant. Et pou l’apéro un mini saucisson à la plancha qui a un goût délicieux de torrée. Bref, une excellente adresse d’Yverdon.